こんばんわ!
今日は七夕ですね、みなさんどんな1日を過ごしましたでしょうか
さ、
今回のブログから僕が普段よく行くお店(ジャンル問わず!お店!)を
紹介していこうかなと思います!
と、いいますのは、僕はけっこう一人でぷらつくのが好きで、
気になったお店などにとりあえず足を踏み入れることをポリシーとしています。
そんな中、様々な街で素敵な店々を発見し
惚れ込んだかのように足繁く通う習性があります 😉
題して、【行きつけ】
そのまんま笑
記念すべき第一号は
珈琲トラム
恵比寿にある喫茶店です。
大学に行く途中に通る駅なので山手線ユーザーの慶應生にも便利
おじさまが目印。
昼間は喫茶店、夜はバーになります。
ここに行ったら必ず!カウンターに座ってください!
そして、ドリップする過程を楽しんでください
大坊珈琲店(もはや伝説のお店)で修行を積まれた方が淹れてくださいます。
一杯一杯、丁寧に、心を込めて、
最初はテチテチと点滴で蒸らし、香りを広げ
右手は固定して、左手で握ったネルをゆっくりゆっくり回していきます
温度も絶妙で、あまり熱くないんです。
(熱すぎると味がわからなくなるから、と言っていました)
僕はイエメンモカをいただきました。一杯700円。
とろっと甘みがあって、温度が下がってくると赤ワインのような上品な後味が
とてもいい時間を過ごせる空間です。
仲のいい人と真剣な話をするとき、彼女と大人なデートをするときなどに、、
是非いってみてはいかがでしょうか 😉